How Eggs Help In Muscle Building?

Starting your day with a hearty healthy breakfast is a great choice. Include a mix of fruits, milk, whole grains and eggs for the perfect kick. Eggs are one of the healthiest breakfast choices. They are rich in protein and provide instant energy. Getting enough protein through your daily diet is essential for muscle building and for maintaining overall health. Protein is also needed for healthy bones, teeth, and hair. Men should include 56 grams of protein in their daily diet and women need 46 grams. 

Is egg a good source of protein? 

Egg is one of the richest sources of protein. It is a healthy option to fulfil the daily requirement of protein. An average egg contains 6-7g of protein. A lot of people eating just egg whites instead of the consuming the whole egg. Although egg yolk does have fat content, but having it once will not have negative effects on your body. In fact, it is the yolk which is most nutrient dense and has half the amount of protein present in eggs. If a medium-sized egg has 6g of protein, then the yolk would have 3g of protein. Egg yolk also has other essential vitamins like – vitamin A, D, E, K, B6, and B12. It also has calcium, copper, iron, phosphorus, selenium, and zinc. 

Image Source: Webmd

What other foods are rich in protein? 

Here’s the list of foods, apart from eggs that are rich sources of protein. 

  • Milk 
  • Cheese 
  • Soy 
  • Peanut butter 
  • Greek yoghurt 
  • Tofu 
  • Chicken breast 
  • Tuna 
  • Salmon 
  • Quinoa 
  • Walnuts 
  • Almonds
  • Chia seeds 
  • Lentils 
  • Kidney beans 
  • Oats 
  • Green peas 
  • Brussels Sprouts 
  • Broccoli  
  • Sweet corn 
  • Cauliflower 

Other food items having more protein than egg: 

1. Chicken
2. Turkey 
3. Cottage Cheese 
4. Greek yoghurt 
5. Shrimp 
6. Tuna 
7. Pork 
8. Tofu

Image Source – Generation Iron

Milk is considered to be a superfood. But do you know how much protein in milk? For every 100g of milk, it has 3.4g of protein. Eggs are closely associated with cholesterol and heart ailments. But little do people know that an egg has 13 minerals and vitamins. It is rich in protein and other trace nutrients have less than 100 calories and are loaded with antioxidants and healthy unsaturated fats.

The protein in one egg provides 12% of the daily requirement of protein. 

Which part of an egg is rich in protein? 

Boiled egg or scrambled, it’s all the same as far as you eat eggs and get protein. This isn’t true. Egg contains high-quality protein which is rich in all 9 essential amino acids. But how much of this protein can be used by your body depends upon the cooking methods used for eggs. When you cook eggs properly the protein becomes easy to digest and is more accessible to your body.  Raw eggs pose a threat contamination, bacterial infection, and even food poisoning. 

Protein in egg white can be easily digested by the body. Eggs are also rich in antioxidants which help fight damage caused by free radicals. 

Many people, especially bodybuilding enthusiasts consume raw eggs. You’d be surprised to know that raw eggs contain the least amount of protein. In a research done it was concluded that participants 90% of protein from cooked eggs compared to just 50% protein from raw eggs.  Protein in egg white or protein in egg yolk, both are healthy. One boiled egg contains 77 calories.

Ways to Cook an Egg 

  • The way you cook an egg varies the amount of protein absorbed by the body. 
  • If you’re a fan of the delicious taste of poached eggs, then you must know when the egg yolk remains submerged in water surrounded by egg white, the protective layer is lost. 
  • A soft-boiled egg is a great way to cook an egg. The fats and nutrients of the yolk remain intact. It is easy to make, the yolk remains creamy and thick, and there isn’t a need for oil for cooking, which makes it healthier. 
  • When you let the eggs boil for a longer period of time, you get hard-boiled eggs. Due to the presence of hard eggshells, contact with oxygen is not possible. This helps control a certain amount of damage. 
  • Sunny-side up is loved by many. The heat is given from below and the yolk remains preserved. But the protective water coating on the egg is lost during this cooking process. Thus, it is recommended to have sunny side up eggs in limited quantities only.

Image Source – teamtim trivia

Health Benefits of Protein 

Boosts Muscle Mass 

Protein plays a pivotal role in muscle coordination and contraction. Eating healthy proteins is helpful in maintaining muscles, ligaments and other body tissues. If you exercise then it is all the more important to replace the lost muscle mass with post workout proteins. Eating protein before and after workouts help enhance performance, increases muscle recovery, promotes muscle synthesis, and is ideal for muscle ache treatment. 

Helps In Weight Management 

There is a misconception that eating eggs will not help in your weight loss journey. In fact, many people have benefitted from a high protein diet. It helps them build lean muscle and cuts down fats from the body. 

A high protein diet increases satiety. It makes you feel fuller for a longer time, thus, you avoid overeating and binge eating. Usually, during hunger pangs, you tend to eat carbohydrates in refined or sweetened forms like munchies, chips, cookies etc. Eating eggs for breakfast may help reduce the number of calories consumed for the next 24 hours. When you feel full after having eggs for breakfast, you tend to eat lighter meals for lunch and dinner. This, in turn, helps in weight loss and weight management as well. 

Stabilizes Blood Sugar Levels 

If you’re someone who is constantly battling fluctuating blood glucose levels, then a protein-rich diet will be greatly beneficial for you. The human body needs insulin, a hormone to metabolize protein, fats, and carbohydrates. Out of these three elements, it is just carbohydrates that need the maximum insulin. 

When you have a protein-rich diet, it slows down the absorption of sugars during a meal. This, in turn, helps in preventing spikes in blood glucose levels which is most important to prevent type II diabetes. It also helps keep your energy levels up, stabilizes your mood, and balances your appetite. 

Promotes Healthy Brain Functioning 

Proteins are needed for the manufacturing of hormones, neurotransmitters, and enzymes which are all an integral part of the cognitive system. The brain needs a constant supply of amino acids for smooth functioning, concentration, focus, and keeping up the energy levels. Experts say that when the level of amino acids recedes in your diet, it may cause learning and coordination imbalance. Adding foods rich in protein will help improve your motor and learning skills. 

Protein in egg yolk provides a good source of choline. Choline is essential for fetal brain development and also prevents birth defects. In adults, choline helps in maintaining the structure of cell membrane and transmission of nerve impulses to muscles. 

Healthy Skin and Hair 

Don’t we all wish for healthy skin and hair? Proteins extend support and strength to various tissues that go through wear and tear. Collagen, which is an essential protein provides strength to cells and tissues. Low levels of collagen can cause wrinkles and lead to the unhealthy dull skin. Eating foods with protein and using skincare enriched with the goodness of protein will help revive your skin. 

Protein is also essential for hair growth and maintenance. If your hair is dull and damaged, then you must include proteins in your diet. Egg is a magical ingredient for your skin and hair. You can use an egg white face pack to tighten pores, apply egg white to your hair to provide deep conditioning. 


  • If your doctor has suggested you a low cholesterol diet, then it is recommended that you steer away from eggs. You can consume egg whites, but avoid eating egg yolks. It is recommended to keep your daily cholesterol intake less than 200mg. One large egg contains up to 185mg of cholesterol. 
  • Make sure to always use fresh eggs to avoid any form of infection or bacterial contamination. Avoid eating raw eggs. 
  • Consuming eggs daily can increase your fat intake. Eggs are rich in saturated fats which can be harmful to your health. It increases the risk of cardiovascular diseases. 

When you eat eggs in limited quantities they benefit your health. Rich in protein, good cholesterol, and essential nutrients, it is a healthy breakfast option. As mentioned above, protein is needed for muscle building, healthy bones. Cholesterol is needed for the proper functioning of the body. Health experts suggest that consuming eggs instead of animal protein will decrease the amount of saturated fat intake.

To complement your egg diet, we suggest including Whey Protein depending on your fitness goal. It is a by-product of milk and supplements the body with extra protein. Whey Protein may be considered as an add-on along with your egg diet.  It is a healthy workout drink that is easy- and quick-to-prepare. It provides stamina, improves muscle size and prevents muscle breakdown.

10 Weight Loss Smoothies You Can Make at Home

Weight loss is not a one day task; it is a lifestyle choice that we all should make. There is a misconception that weight loss diet is boring and consists of only boiled food. But with a little innovation, you can whip up some amazing weight loss recipes. They would not just give you the required nutrients, but will also curb cravings. After having a breakfast smoothie, you’ll not feel heavy or bloated, as compared to a traditional breakfast of carbs, eggs, and meat.

10 Weight Loss Smoothies 

1. Skinny Orange Smoothie 
For that citrus zing, the skinny orange smoothie is what you should be making. It is packed with Vitamin C and various other essential nutrients to boost your metabolism. A high metabolic rate will ensure that your weight loss journey becomes hassle-free. 129 calories per serving. 
Ingredients –
· 1 orange peeled 
· 1 Tsp vanilla extract 
· 1 Tsp honey 
· ¼ cup Greek Yogurt 
· ¼ cup almond milk 
· Ice cubes ( if needed)
· Fresh mint (for garnish)
Method –
· Combine all the ingredients in a blender and process until a smoothie like consistency. 
· Garnish with an orange wedge and fresh mint sprigs.
2. Chia Seeds Pina Colada Smoothie 
Cannot stress enough on the benefits of chia seeds – help in digestion, natural appetite suppressant, promotes energy, helps reduce cholesterol, a great source of antioxidants. 
Having chia seeds smoothie for breakfast will keep you full for hours and also curb snacking cravings. 289 calories per serving. 
Ingredients –
· 1 Tbsp Chia Seeds 
· 1 cup coconut milk 
· 1 cup frozen pineapple chunks 
· ½ cup Greek Yogurt 
· 1 Tbsp grated coconut 
Method –
· Soak chia seeds in coconut milk overnight. 
· In the morning blend with pineapple and yogurt. 
· Garnish with grated coconut and enjoy…
3. Strawberry Banana Smoothie 
Strawberry and banana is a match made in heaven. Whenever you get that sweet craving, instead of binge eating a strawberry cheesecake, whip up this healthy smoothie. It will provide your body nutrients and you can enjoy a guilt-free snack. 
Ingredients –
· ½ cup strawberries 
· 1 banana 
· 1 cup raw spinach 
· ½ cup almond milk 
· 1 tsp vanilla extract 
Method –
· Blend all the ingredients to form a smoothie like consistency. You could add more milk if the mixture is too thick. 
· Garnish with fresh strawberry and enjoy. 
4. Chocolate and Almond Butter Smoothie 
What’s better than chocolate? Nothing! What’s healthier than a chocolate?? Chocolate Smoothie. This delicious chocolate almond butter smoothie is a powerhouse of natural proteins. Now, this is what we call a tasty way to lose weight. 151 calories per serving. 
Ingredients –
· 1 cup almond milk 
· 1 frozen banana 
· 1 Tbsp low-fat Chocolate Syrup 
· 1 Tbsp almond butter 
· Ice cubes (if needed)
Method –
· Combine all the ingredients in a blender and process until smooth. 
· Garnish with chocolate syrup and relish it!
5. Mango Avocado Smoothie 
If you are considering weight loss and want to opt for healthier choices, then avocados can become your best friends. They are loaded with benefits – lower cholesterol levels, rich in fiber, have healthy fats and high amount of potassium. This smoothie is a healthy alternative to desserts. Mango provides sweetness and avocados make it creamy! 298 calories per serving. 
Ingredients –
· ¼ cup mango cubes 
· ¼ cup mashed ripe avocado 
· ¼ cup fat-free (low fat )  vanilla yogurt 
· 1 Tbsp lime juice 
· 1 Tbsp sugar 
Method –
· Combine all the ingredients in a blender and process until smooth. 
· Pour into glass, garnish with fresh mint and enjoy!
· For extra protein, you can add 2 scoops of protein powder.
Image Sources:; Mayas Kitchen; Shutterstock; Days to Fitness
6. Peach and Cream Smoothie 
Peaches and Cream Smoothie is a perfect breakfast choice. It is packed with protein and has oatmeal which has many benefits – lowers cholesterol, high amount of fiber, aids in digestion. 331 calories per serving. 
Ingredients –
· ½ cup frozen peach slices 
· ¼ cup oatmeal 
· ¼ tsp vanilla extract 
· 1 cup Greek Yogurt 
· 1 cup almond milk 
Method –
· Blend all the ingredients until smooth. 
· Garnish with fresh mint and enjoy. 
7. Banana Oatmeal Smoothie 
For those looking for lean protein, this is the perfect smoothie for you. Banana Oatmeal Smoothie makes a fantastic breakfast choice. The lean protein from yogurt and milk provides desired energy, soluble fiber from oats and banana boost your overall health. 279 calories per serving. 
Ingredients –
· ¼ cup rolled oats 
· ½ cup low-fat yogurt 
· 1 banana 
· ½ cup almond milk 
· 1 tsp honey 
· ¼ tsp cinnamon powder 
Method –
· Blend all the ingredients in a mixer until smooth. 
· You can add peaches, strawberries, or pineapple for a boost of flavor. 
8. Peanut Butter and Banana Smoothie 
The list of weight loss smoothie recipes is incomplete without the traditional peanut butter and banana smoothie. 366 calories per serving. 
Ingredients –
· ½ cup low-fat milk 
· ½ cup fat-free yogurt 
· 2 Tbsp unsalted peanut butter 
· ¼ banana 
· 1 Tbsp honey 
· Ice cubes (if needed)
Method –
· Combine all the ingredients in a blender and process until smooth. 
· Pour into a tall glass and enjoy. 
9. Mixed Berry Smoothie 
Berries are the perfect pick for smoothies. These berries are full of essential nutrients and antioxidants. 443 calories per serving.
Ingredients –
· ½ cup almond/ coconut milk 
· ½ cup blueberries (fresh or frozen)
· ½ cup strawberries 
· ½ cup blackberries (fresh or frozen)
· 2 – 3 dates 
· Flaxseeds (for garnish)
Method –
· Blend all the ingredients in a mixer until smooth. 
· Pour in a glass, garnish with flaxseeds and enjoy. 
10. Chocolate Cherry Smoothie 
The fantastic combination of dark chocolate and cherry! This amazing weight loss smoothie is full of antioxidants. Add to that the powerhouse ingredient, Chia Seeds which have many health benefits. 460 calories per serving 
Ingredients –
· 1 cup cow’s milk (can replace it with soy milk or nut milk)
· 1 tsp unsweetened cocoa powder 
· 1 tsp Chia Seeds
· 1 cup pitted, halved cherries 
· 1 banana 
· Ice cubes (if needed)
Method – 
· Combine all the ingredients in a blender. 
· Blend on high speed until smooth. Garnish with cherries and relish this decadent recipe. 
So are you all set to manage your calorie intake? Just closely monitor the calories you take and ensure to indulge in a regular exercise regime. Fitness won’t be far from you then.
Eat Right! Stay Fit!!

एलोवेरा के 10 फायदे और नुकसान

एलोवेरा को किसी परिचय की जरूरत नहीं। अपने गुणों के चलते इसने ब्यूटी और हेल्थ दोनों क्षेत्रों में धूम मचा रखी है। आप स्वस्थ्य शरीर के लिए एलोवेरा जूस पी सकते हैं और खूबसूरत और बेदाग त्वचा पाने के लिए एलोवेरा जेल लगा सकते हैं। ये आपके बालों पर भी चमत्कारिक असर दिखाता है।

ये हरे रंग का पौधा अपनी पत्तियों में पानी इकट्ठा रखता है जिससे ये मांसल और मोटी हो जाती हैं। अगर आप एलोवेरा की पत्ती को छीलेंगे तो आपको ताजा एलोवेरा जेल मिलेगा। जेल के अलावा पत्ती से एक रस निकलता है जिसे एलो लेटेक्स कहते हैं। इस लेटेक्स में काफी पोषक तत्व होते हैं और आपके शरीर और बालों के लिए काफी फायदेमंद होता है। अगर आपको लगता है कि ये सब काफी झंझट का काम है तो आप ऑनलाइन एलोवेरा जेल भी ले सकते हैं। आप एलोवेरा जूस भी बाजार से या ऑनलाइन खरीद सकते हैं। अगर स्वस्थ्य रहना चाहते हैं तो इसे रोजाना अपनी डायट में शामिल करें।

चाहे सन बर्न हो, बेजान त्वचा हो, कट गया हो, छिल गया हो, रूख- उलझे बाल हों  एलोवेरा आपको कई त्वचा और बालों की समस्या से निजात दिलाता है। इससे एक्ने और धब्बों से भी असरकारक रूप से छुटकारा मिलता है। एलोवेरा जेल के साथ नींबू की कुछ बूंदें मिलाएं और रात में लगाकर सोएं। इसका इस्तेमाल रोजाना करें और आपको दाग-धब्बे कम दिखाई देंगे।

एलोवेरा के उपयोग

एलोवेरा का किसी न किसी रूप में इस्तेमाल करने से आपकी स्किन, बाल और पूरी हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद रहता है। आप एलोवेरा चेहरे पर भी कई तरीकों से इस्तेमाल कर सकते हैं। लिमिटेड मात्रा में एलोवेरा का जूस आपकी हेल्थ के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। दिन की शुरुआत एलोवेरा जेल ड्रिंक के साथ करें। अगर आपके पास एलोवेरा का पौधा है तो आप ऑर्गेनिक एलोवेरा जेल भी बना सकती हैं। और जिन लोगों की नजर में यह मुश्किल काम है वे बाजार से एलोवेरा जेल आसानी से खरीद सकते हैं।

स्किन में ऐसे इस्तेमाल करें एलोवेरा
ये गाढ़ा जेल स्किन के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह ड्राई और फ्लेकी त्वचा को हाइड्रेट और मॉइश्चराइज रखती है। अगर आपकी त्वचा डल और थकी हुई लग रही है तो आप एलोवेरा जेल के फेस पैक की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं, आप अपने घर के फेसपैक्स में एलोवेरा जेल डालकर इन्हें ज्यादा इफेक्टिव बना सकते हैं।

त्वचा को रखे जवान
प्री-मैच्योर एजिंग की पहली निशानी झुर्रियां और फाइन लाइन्स होती है। कॉस्मेटिक ट्रीटमेंट्स और केमिकल प्रोडक्ट्स में बड़ी रकम खर्च करने से बेहतर है आप कम उम्र से ही त्वचा की देखभाव करना शुरू कर दें।
एलोवेरा जेल को चेहरा पर लगाएं और इसे अपना जादू करने दें। एलोवेरा की पत्ती में बीटा कैरोटी, विटमिन ए और विटमिन ई जैसे कई ऐंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं। ये सारी चीजें आपकी स्किन के टेक्सचर को अच्छा करती हैं और इसमें प्राकृतिक कसाव बनाए रखती हैं।

एलोवेरा फेसपैक

  • 1 चम्मच एलोवेरा जेल और 1 चम्मच इंस्टंट ओटमील में आधा चम्मच ऑलिव ऑइल मिलाएं और स्मूद पेस्ट बना लें।
  • इसे पूरे चेहरे और गर्दन पर लगाएं और 30 मिनट तक सूखने दें।
  • ठंडे पानी से धो लें।

ओटमील से चेहरा स्क्रब होगा वहीं ऑलिव ऑइल पोषण देगा और एलोवेरा जेल से खोई नमी वापस मिलेगी।

2. सनबर्न में राहत दे और टैनिंग घटाए
एलोवेरा जेल सुरक्षा की परत की तरह काम करता है और नमी को वापल लौटता है। यह त्वचा की एपीथीलियल लेवल को हील करता है। इसमें ऐंटीऑक्सिडेंट की मात्रा बहुत ज्यादा होती है जिससे त्वचा बहुत जल्दी हील होती है। एलोवेरा जेल कुछ घंटों को लिए फ्रिज में रखें और सनबर्न स्किन पर पर्याप्त मात्रा में लगाएं। इससे आपको तुरंत ठंडक मिलेगी साथ ही आपकी त्वचा जल्दी हील भी होगी।

एलोवेरा में 99.5 % वाटर कंटें, हाइड्रेट्स होते हैं जो नॉर्मल, ड्राई औऱ ऑइली स्किन को रिज्यूवेनेट करते हैं। यह बॉडी, फेस, लेग्स, आर्म्स और हेयर के लिए बढ़िया मॉइश्चराइजर होता है। ड्राई स्किन के लिए आप इसे एडिशनल मॉइश्चराइजिंग एजेंट्स जैसे ऑलिव ऑइल या ओट्स के साथ इस्तेमाल कर सकते हैं।

3. कट्स और रैशेज के इलाज में कारगर
इसके ऐंटी-इनफ्लैमैटरी गुणों के चलते एलोवेरा जेल से कीड़ों के काटने और रैशेज में भी राहत मिलती है। आप छोटे-मोटे कट्स पर लगा सकते हैं। इसकी सूदिंग प्रॉपर्टीज के चलते इसे आफ्टर शेव लोशन की तरह भी इस्तेमाल किया जा सकताहै। इसे हाथों-पैरों की वैक्सिंग और शेविंग के बाद भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह आपकी त्वचा को ठंडक देगी साथ ही खोई नमी भी लौटाएगी।

बालों के लिए भी उपयोगी है एलोवेरा

1. बढ़िया कंडिशनर
एलोवेरा जेल का कंडिशनिंग पावर इतना जबरदस्त है कि यह महंगे से महंगे कंडिशनर्स को मात दे सकता है। एलोवेरा में प्रोटियोलिटिक एंजाइम काफी मात्रा में पाए जाते हैं। ये एंजाइम डेड सेल्स निकालते हैं और सेल रिजेनरेशन में मदद करते हैं इसत रह से आपके बाल रिपेयर होते हैं।
एलोवेरा की प्रकृति मॉइश्चराइजिंग होती है। यह आपके बालों को नरिश करता औऱ मजबूत बनाता है साथ ही नैचरल शाइन भी देता है। शैंपू को बाद आप एलोवेरा जेल को कंडिशनर के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं वहीं लीव-इन कंडिशनर के तौर पर भी बालों पर लगा छोड़ सकते हैं।
एलोवेरा जेल और पानी की बराबर मात्रा एक स्प्रे बॉटल में मिलाएं। इस मिश्रण को अपने बालों के सिरों पर स्प्रे करें। इससे आपके बाल उलझेंगे नहीं और बाल सिल्की स्मूद हो जाएंगे।

2. सिर की त्वचा का पीएच बैलेंस रखे
सिर की त्वचा का सामान्य पीएच 5.5 होता है। जब यह बैलेंस गड़बड़ हो जाता है तो हेयर प्रॉब्लम्स शुरू हो जाती हैं। कई शैंपू में सर्फैक्टेंट्स होते हैं। क्योंकि यह अल्कालाइन होते हैं, ये आपकी स्काल्प का नॉर्मल पीएच बदल सकते हैं। बालों का पीएच और मॉइश्चर वापस पाने के लिए एलोवेरा एक बढ़िया उपाय है। इससे बालों का टैक्सचर स्मूद होता है साथ ही हेयर ग्रोथ भी होती है।

Image Source: youqueen

3. मिले डैंड्रफ से छुटकारा
अगर आप डैंड्रफ या डैंड्रफ से जुड़ी समस्याएं जैसे पपड़ीदार सिर की त्वचा और इसकी खुजली जैसी समस्याओं से परेशान हैं तो एलोवेरा युक्त शैंपू आपकी समस्याओं का समाधान है। डैंड्रफ या तो ऑइली स्काल्प या स्काल्प में किसी तरह के इन्फैक्शन की वजह से होती है। ऐलोवेरा जेल इन सभी समस्याओं का समाधान है। यह डेड स्किन सेल्स को निकालने और पोर्स खोलने में बहुत कारगर होता है। इसकी ऐंटी इनफ्लेमेट्री और ऐंटी माइक्रोबियल प्रॉपर्टीज इन्फैक्शंस को दूर रखती हैं।

हेल्थ के लिए एलोवेरा के फायदे

1. सूजन कम करे
एलोवेरा जूस के इस्तेमाल से सूजन कम होती है। शरीर में सूजन का कारण फ्री रेडिकल्स की वजह से हुआ ऑक्सीडेटिव डैमेज होता है। एलोवेरा में ऐंटीऑक्सिडेंट्स पर्याप्त मात्रा में होते हैं। ये ऐंटीऑक्सिडेंट फ्री रेडिकल्स से होने वाले डैमेज को रोकते हैं। आप आसानी से एलोवेरा ड्रिंक खऱीदकर पी सकते हैं। एलोवेरा के कैप्स्यूल भी यूज कर सकते हैं। एलोवेरा का जूस अर्थराइटिस और रुमेटिज्म में काफी फायदेमंद होता है।

2. डाइजेशन में मदद करे
रोजाना एलोवेरा जूस पीना अच्छी आदत है। एलोवेरा के इस्तेमाल से डाइजेशन अच्छा होता है और अल्सर से भी राहत मिलती है। लेकिन एलोवेरा जूस के साइड इफेक्ट्स से बचने के लिए पहले डॉक्टर से बात जरूर कर लें।

Image Source: Stylecraze

3. इम्यूनिटी दुरुस्त करे
एलोवेरा इम्यूटी बूस्ट करने के लिए जाना जाता है। एलोवेरा की वजह से सेल्स में नाइट्रिक ऑक्साइड और साइटोकाइन्स बनने लगते हैं जिससे इम्यून सिस्टम को आवश्यक बूस्ट मिलता है।

4. ओरल हेल्थ के लिए होता है बढ़िया
जब ओरल हेल्थ की बात आती है तो कई स्टडीज से यह बात साबित हो चुकी है कि एलोवेरा टूथपेस्ट की तरह प्रभावशाली होता है। यह मुंह के घावों को ठीक करता है और मसूढ़ों को मॉइश्चराइज रखता है। इससे मसूढ़ों की सूजन भी कम होती है। ऐंटी-बैक्टीरियल गुणों से कैविटी पैदा करने वाले कीटाणु दूर रहते हैं।

एलोवेरा के साइड इफेक्ट्स

जैसा कि कहा जाता है कि किसी भी चीज का जरूरत से ज्यादा इस्तेमाल अच्छा नहीं होता। ऐसा भी हो सकता है कि एलोवेरा आपकी बॉडी या स्किन को सूट न करे और आपको इसके साइड इफेक्ट्स दिखाई पड़ें। कुछ लोग सामान्य तौर पर एलोवेरा से एलर्जिक होते हैं। यह एलर्जी खास तौर पर उन लोगों में दिखाई देती है जो लीलिएसी फैमिली (एलोवेरा इसी फैमिली का होता है) से एलर्जिक होते हैं। इस फैमिली के पौधे होते हैं- लिली, प्याज, लहसुन, हायसिन ( एक तरह का पौधा) और ट्यूलिप। आप एलोवेरा जेल या एलोवेरा के साइड इफेक्ट्स से प्रभावित हो सकते हैं.

एलोवेरा के इन साइड इफेक्ट्स के बारे में आपको जरूर पता होना चाहिए:

  • एलो लेटेक्स, जो कि एलोवेरा की पत्ती का हिस्सा होता है, ये आपको सूट नहीं कर सकता है। इससे गैस्ट्रोइनटेस्टाइनल प्रॉब्लम्स, पेट दर्द, अल्सर, इंटेस्टाइन में रुकावट और अपेंडिसाइटिस हो सकता है। ज्यादा मात्रा में पीने पर यह खतरनाक साबित हो सकता है।
  • एलोवेरा पीने से आपके ब्लड शुगर का लेवल डाउन हो सकता है। अगर आप डायबेटिक हैं तो इससे बड़ी समस्या हो सकती है। इसलिए इसके इस्तेमाल से पहले अपने डॉक्टर से बात कर लें।
  • प्रेगनेंट और फीडिंग करवाने वाली मदर्स को एलोवेरा से सख्त तौर पर एलोवेरा से दूर रहना चाहिए। इससे प्रेगनेंट महिलाओं में यूटेराइन कॉन्ट्रैक्शन हो सकता है। इससे बच्चों में बर्थ डिफेक्ट्स और यहां तक मिसकैरिज तक हो सकता है।
  • एलोवेरा जूस पीने से एलर्जिक रिएक्शंस हो सकती हैं जैसे- स्किन रैशेज, स्किन पर खुजली, सांस लेने में दिक्कत, हीव्स, छाती में जकड़न, चेहरे की सूजन, लिप्स, मुंह या गले में इरिटेशन।
  • अनप्रॉसेस्ड एलोवेरा जूस पीने से शरीर में इलेक्ट्रोलाइट इम्बैलेंस और डिहाइड्रेशन हो सकता है।
  • एलोवेरा जूस से पोटैशियम लेवल डाउन हो जाता है। इससे इररेग्युलर हार्टबीट और वीकनेस हो जाती है। इसलिए बुजुर्ग लोग जिनकी कोई मेडिकल हिस्ट्री हो, उन्हें एलोवेरा जूस नहीं पीना चाहिए।
  • अगर आपको बॉवेल सिंड्रोम या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रॉब्लम हैं तो भी आपको एलोवेरा जूस नहीं पीना चाहिए। प्लांट के लग्जेटिव इफेक्ट्स के चलते, जूस ज्यादा पीने से लूज मोशन, पेट दर्द और डायरिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
  • एलोवेरा जूस की ओवरडोज से यह पेल्विस में इकट्ठा होने लगता है जिससे किडनी पर खराब प्रभाव पड़ता है।

डॉक्टर की सलाह पर सीमित मात्रा में एलोवेरा जूस पीने में कोई नुकसान नहीं होता। ये सारे प्रभाव तभी दिखाई देते हैं जब इसे बताई गई मात्रा से ज्यादा पीया जाता है।

आप एलोवेरा की गोलियां ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं इनसे एलोवेरा के सारे फायदे मिलेंगे। इजिप्ट के लोग एलोवेरा को ‘प्लांट ऑफ इममॉर्टैलिटी’ या अमरता का पौधा कहते हैं।अब जब आपको इसके इतने फायदे पता चल गए हैं तो आप इजिप्ट के लोगों की बात से सहमत हो सकते हैं।

6 Protein Rich Dessert Recipes for Christmas

Christmas is round the corner which means celebrations will be in full swing for everyone baring the age. For foodies, this is the best time to brush up their cooking skills and would be busy in learning how to make exotic dessert or sweets to increase the merriment. While churning out new recipes and experimenting with the existing one is good, the one thing that we often overlook during such occasions is our workout and diet. Whether you agree or not, festivals take our diet plans for a toss and we end up piling kilos just for indulging in some sinful Christmas cake, cookie or pastry. But, ignoring the delicacies during celebrations should be an ideal situation? Definitely not!

Why deprive yourself of some happiness when you can easily make this delightful happiness healthy as well. Today we will tell you some amazing high protein dessert recipes that can add healthy quotient to your celebrations without altering the taste factor or playing around with your weighing scale. These recipes are ideal for those looking on a weight loss for new year party or on a strict workout regimen for six pack abs before the summers. If you do not know that sweets and proteins can go hand to hand, than let us take you on a trail of protein rich dessert recipes to make your Christmas merrier.

Protein Rich Dessert Recipes

1. Peanut Butter Cups
Who does not like peanut butter? Well everyone does actually and often use it as their comfort food. Why not make a healthy dessert snack using your favorite peanut butter with addition of protein powder to keep it less on fat. It is very easy to prepare and gets ready in very less time also.

Image Source:
a. Quarter cup of coconut oil
b. Honey 2 tablespoon
c. 2 table spoon of chocolate protein powder
d. 2 tablespoon of cocoa powder
e. 2 tablespoon of peanut butter
f. Cooking spray
1. Get the mini muffin tin and then prepare it by spraying cooking spray.
2. Take a small pan to melt the coconut oil and then mix it well with honey.
3. Next mix the cocoa powder and protein powder in an even manner. Mix both dry ingredients with coconut oil and honey concoction
4. Now take 1 tablespoon of this mixture and fill quarter of muffin tins and place it in the freezer. Make sure to stir well while filling the muffin tins.
5. Wait for the bottom layer to freeze and then fill the middle layer with peanut butter as smooth as possible.
6. Now the last thing to add is the chocolate mixture prepared on the top of the muffin and then keep it in the freezer for 3 hours.
7. Your muffin is ready to be served with rich protein.
2. Protein Pancakes
Pancake has always been an important part of your morning routine as it is best to start your day. But what if you get the delicious pancake that is rich in protein as well? This healthy recipe of protein pancakes is excellent to ring in the Christmas morning. Trust me, it will take very less time to prepare and will leave you fully satisfied while serving it to your loved ones.

Image Source:
b. 8 tablespoon of ground flax seeds
c. 4 cups of almond milk
d. 2 tablespoon of rum extract
e. 2 cups of flour
f. 4 tablespoon of cocoa powder
g. 1 tablespoon of Espresso Powder
h. 4 tablespoon Baking powder
For Cream
a. Yogurt 3 cups
b. 2 tablespoon of Stevia Extract
c. Non-stick Spray
a. Chocolate Syrup (sugar free or not as your choice)
b. Strawberries
1. Take a small bowl, mix ground flax seeds, rum extract and almond milk. Make sure the mix is stirred nicely.
2. Keep the mixture aside for some time to get it thick.
3. Mix all the dry ingredients in a big bowl nicely without any lumps.
4. Combine the dry mixture with liquid flax seed mixture nicely and slowly. Make sure the mixture is thick but not dry.
5. Heat a pan on low heat and coat the pan with non-stick spray.
6. Add pancake batter to the pan around one third cup at a time.
7. Cook the pancake by covering it with a lid for some time till the edges of the pancake does not look like firm. Flip the side and then cook for some more time. Repeat the same procedure for remaining batter.
8. Now mix the yogurt and sweetener nicely.
9. Top up the pancake with yogurt mix and chocolate syrup. You can also add strawberries on top of it.
3. Plum Protein Cake Bars
Chocolate plum cake bars will be your favorite dessert every time you are craving for some sweet and can indulge them without thinking about its side effects on your weighing scale.. These plum cake bars are made using rich protein powder which makes them extremely healthy and tasty. Today we will tell you how a protein rich plum cake bars can be made easily at your home.

Image Source:
a. 1 cup of oat flour
b. Quarter cup of almond flour
d. Chocolate protein powder around 2 scoops
e. Quarter cup of sweetener
f. Half tablespoon of baking powder
g. 150 gram of sugar free jam
h. 3 tablespoon of raw cocoa powder
i. Quarter tablespoon of salt
j. 3 tablespoon of dark chocolate chips
k. 2 plums
l. Skim milk
m. Fat free Greek yogurt
n. Sunflower seeds
o. Orange Chocolate Chips (3 tablespoon)
1. Prepare a baking form of your choice and put a sheet of baking paper into it. Now heat the oven to 180 degrees.
2. Cut the plums in small pieces or cubes
3. Mix egg whites, sweetener, and salt and whisk till they are mixed nicely. Now add skim milk, yogurt and jam in this mixture and stir it nicely.
4. Mix all dry ingredients nicely and evenly.
5. Mix dry and wet mixtures together to form a batter without lumps.
6. Stir in cube plums, dark chocolate chips and sunflower seeds nicely.
7. Pour the mixtures into the dish and then bake it for around 30 minutes.
8. Keep it aside for some time and then sprinkle Orange Chocolate chips on top of it.
4. Pumpkin Pancakes with High Protein
Pancakes are always the best part of the meal and if you can add the protein quotient to it then there is nothing a health freak could ever ask for. The best part of these pancakes is that you can prepare it by yourself and try to impress your friends or loved ones by calling them for a house party.

Image Source:
a. Half cup of pumpkin puree
b. 2 large pastured eggs
c. Almond milk
d. 1 tablespoon coconut oil
e. Apple cider vinegar half tablespoon
f. 1 cup of almond flour
g. Flax seeds Quarter cup
h. Half tablespoon of pumpkin pie spice
i. Quarter table spoon of baking soda
j. Maple syrup
k. Toasted walnuts
1. Heat the barbeque to around 300 degrees.
2. Mix pumpkin pie, egg whites, coconut oil, almond milk, cider vinegar in a bowl. Mix almond flour, flax, baking soda and stir it nicely to make a thick batter.
3. Oil the barbeque lightly with coconut oil. Fill the barbeque with the batter and cook it on one side till it gets brown in color.
4. Fill the top of the cake with pure maple syrup and toasted walnuts.
5. Pumpkin & Tofu Protein Pudding
Hearing the word pudding only makes your mouth to water more than usual and when you can prepare delicious and healthy pudding in your home then why you want to spend money on buying one from the market. Moreover, when you are preparing by yourself then you can add needed amount of protein supplements to make it even healthier.

Image Source: Pinterest
a. 2 Cups of Pumpkin puree
b. Quarter cup of vanilla milk without sweetener
c. A tablespoon of vanilla protein powder
d. Roasted Almond butter around 2 tablespoon.
e. 2 tablespoon of sweetener preferably English Toffee flavor
f. Maple flavor around 2 tablespoon
g. Pumpkin pie spice around 1 tablespoon
h. Salt as per taste
i. Organic firm Tofu
1. Rinse and dry the Tofu nicely, ensure it is completely dry. Now put the tofu in the blender to mix it nicely.
2. Take all the ingredients and put it them with tofu in the blender and mix it nicely. You can add sweetener and salt as per the taste.
3. Pour the mixture into serving bowls and refrigerate for some time to let it settle.
4. Serve chilled
6. Chocolate Chip Cookie Dough Protein Bars
What if you can make dough bars without any baking? It would be great right? Yes today we will discuss about dough bars which are full of proteins and can be prepared simply at home. The best part of these cookies is that it can be stored for around a week in tight containers or can be kept for a month at least if kept in freezers.

Image Source:
a. Coconut flour around 6 tablespoon
b. Protein powder around 6 tablespoon
c. Salt as per taste
d. Melted coconut oil around half tablespoon
e. Vanilla almond milk without sweet around 9 tablespoon
f. 1 and half tablespoon of vanilla extract
g. 3 tablespoon of Truvia
h. Sweet leaf powdered sweetener around 2 tablespoon
i. Chocolate chips around 2 tablespoon
1. Prepare a loaf pan with aluminum paper or parchment paper.
2. Take a small bowl and mix all the dry ingredients like coconut flour, protein powder and salt. Keep the mixture separate.
3. Take another bowl and mix coconut oil, almond milk and vanilla mix together. Add Truvia and Sweet Leaf together unless the mixture is not completely even.  Add the flour mixture and chocolate chips nice
and slowly.
4. Now take the pan and pour the dough prepared and press the mixture to the bottom. Gently press the chocolate chips on the top of it. Keep this mixture for at least 2 hours.  Then you can take out the cake and slice it into bars. Now depending on your requirement it can be store in air tight containers or in freezers.
You can definitely select any other sweeteners other than Truvia and Sweet Leaf, if they not available. The only thing is the volume of sweetener may differ so you need to taste it in between to get the desired taste. However, by changing the amount of coconut flour you can always control the sweet taste of your bars.
Above mentioned are the seven best recipes that can be followed to prepare deserts during your Christmas holidays to impress your loved ones, friends or family members.

Homemade Protein Bar Recipes in Hindi: 8 होममेड प्रोटीन बार रेसिपीज़

क्या है प्रोटीन बार?
प्रोटीन बार स्नैक्स बार हैं जो जिनमें प्रोटीन की मात्रा ज्यादा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है। हालांकि इनमें कई सारे विटमिन्स भी पाए जाते हैं जो प्रोटीन बार के फायदे को और बढ़ाते हैं। इनसे तुरंत एनर्जी मिलती है साथ ही आपकी भूख लंबे वक्त तक शांत रहती है। वर्कआउट प्रोटीन बार्स इसलिए होते हैं कि वर्कआउट के बीच आपको भूख न लग आए।

अगर हम प्रोटीन बार के न्यूट्रिशन की बात करे तो इनमें हाई क्वॉलिटी का प्रोटीन होता है जैसे एनिमल प्रोटीन या सोया प्रोटीन। ये प्रोटीन डाइट में अमीनो एसिड्स पहुंचाते हैं जो जरूरी मसल मास बनाने और बरकरार रखने में मददगार होते हैं। ये इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ रेड ब्लड सेल्स भी बढ़ाते हैं। प्रोटीन बार बॉडीबिल्डर्स, ऐथलीट् और स्पोर्ट्सपर्सन के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि सेल्स की मरम्मत के साथ घाव भरते हैं और टिश्यू डैमेज में भी फायदेमंद होते हैं। ये शरीर में हॉर्मोन और एंजाइम के काम को भी दुरुस्त रखते हैं। आप अपने वर्कआउट बैग में एक प्रोटीन बार रख सकते हैं और इसे मिनी-मील की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर इसमें पड़ने वाली सामग्री को सोच-समझकर चुना जाए तो इसकी कैलोरी आपके फिटनेस गोल को भी गड़बड़ नहीं करेगी, खासकर जब आप वजन घटाने का प्लान फॉलो कर रहे हों तब।

होममेड प्रोटीन बार ही क्यों?
बाजार से खरीदे गए प्रोटीन बार महंगे पड़ते हैं क्योंकि आपको रोजाना कम से कम एक बार लेना होता है। इसके अलावा घर के बने प्रोटीन बार्स हेल्दी होने के साथ बनाने में आसान और सस्ते भी पड़ते हैं। आप अपने फिटनेस गोल के हिसाब से सही इनग्रीडिएंट्स चुनकर एक हफ्ते का काम चला सकते हैं। अगले हफ्ते फिर इकट्ठा बनाकर रखें और एक हफ्ते तक काम चलाएं।

Image Source:
8 बेस्ट घर के बने प्रोटीन बार

यहां है कुछ होममेड प्रोटीन बार रेसिपीज़। ये प्रोटीन बार्स कार्बोहाइड्रेट और शुगर में लो हैं, बेहद लजीज हैं और इन्हें आप रूम टेम्प्रेचर पर स्टोर कर सकते हैं और जब भी जरूरत हो वर्कआउट स्नैक के रूप में खा सकते हैं।

परफेक्ट प्रोटीन बार रेसिपीज़​ के लिए ये चीजें हैं जरूरी-

  • प्रोटीन पाउडर और आटे का बेस- अपने बार का बेस बनाने के लिए आपको अपने हिसाब से प्रोटीन पाउडर और किसी तरह का आटा लेकर इन्हें मिक्स करना पड़ेगा। कोई ऐसा आटा चुनें जिसे आप कच्चा या हल्का टोस्ट करके खा सकें। इसका बढ़िया उदाहरण है नारियल, बादाम या ओट्स का आटा।
  • बाइंडिंग के लिए लिक्विड- दूध या क्रीम आटा गूथने के लिए सही पदार्थ है। इसका बढ़िया उदाहरण है- कोकोनट मिल्क, गाय का दूध या बादाम का दूध।
  • बीच-बीच में हों कुछ सरप्राइज- ये हो सकते हैं नट्स, नटी बटर, ड्राई फ्रूट्स, बेरीज और ऐसी ही कुछ आइटम्स। ऐसी चीजें जिन्हें आप साथ में खाना पसंद करें और जो आपके बार के फ्लेवर को बढ़ा दें।
  • मजेदार कोटिंग- ये ऑप्शनल है हालांकि डार्क चॉकलेट कोटिंग से एक्स्ट्रा चीनी की जरूरत नहीं पड़ेगी। इसमें मौजूद ऐंटीऑक्सिडेंट आपको अलग से फायदा दे सकते हैं।

1. ब्लूबेरी प्रोटीन बार (15 प्रोटीन बार बनेंगे)

  • व्हे प्रोटीन पाउडर–  ½ कप
  • ओट्स- डेढ़ कप
  • नट्स- पिस्ता, अलसी का बीज, अखरोट
  • सूरजमुखी का बीज- ½ कप (हर बार के लिए)
  • ब्लूबेरी- ½ कप
  • शहद- 1/3 कप
  • फीका एपल सॉस- ¼ कप
  • अल्मंड बटर- 1 कप

 सामग्री  विधि

  • ​होममेड प्रोटीन बार बनाने के लिए व्हे प्रोटीन पाउडर अच्छे बाइंडिंग एजेंट के रूप में काम करता है
  • सारी सूखी सामग्री को एक साथ एक बोल में मिला लें और कड़ा गूंथ लें
  • एक पैन में मक्खन पिघलाएं और इस मिश्रण के ऊपर डालें
  • इसमें एपल सॉस और हनी भी डालें और मिलाएं अब अपने बार्स को आकार दें
  • इसे 30 मिनट तक फ्रीज करें, आपके प्रोटीन बार्स तैयार हैं। इन्हें आप ब्रेकफास्ट या मॉर्निंग स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं

2. कोकोनट और वनीला बार्स (6 प्रोटीन बार बनेंगे)

  • वनीला व्हे- 1 कप
  • नारियल के लच्छे- ½ कप
  • दूध- ½ कप
  • कोकोनट फ्लॉर- ½ कप
  • पिघली हुई चॉकलेट- 50-60 ग्राम

 सामग्री  विधि

  • व्हे और कोकोनट फ्लॉर में दूध मिलाकर इसे गूंधें
  • अगर बैटर ज्यादा चिपचिपा हो तो थोड़ा और आटा मिलाएं नारियल के लच्छे मिलाएं अब इस मिक्सचर के छोटे-छोटे बार बनाएं
  • अब डबल बॉइलर में चॉकलेट पिघलाएं
  • अब हर बार को पिघली हुई चॉकलेट में इस तरह डुबोएं कि इससे हर बार कवर हो जाए
  • अब इन्हें ट्रे में रखकर ट्रांसपैरेंट फिल्म (क्लिंग फिल्म) से कवर करें
  • इसके बाद सभी बार्स को 30 मिनट के लिए फ्रीज करें
  • इन सभी को निकालकर जार में रूम टेम्प्रेचर में स्टोर करें

3. स्ट्रॉबेरी प्रोटीन बार (6 बार बनेंगे)

  • अनफ्लेवर्ड व्हे प्रोटीन पाउडर-60 ग्राम
  • बिना मिठास वाला अल्मंड मिल्क- 60 एमएल
  • कद्दूकस किया हुआ नारियल- 60 ग्राम
  • सूखी स्ट्रॉबेरी- 60 ग्राम
  • वनिला एसेंस- ½ चम्मच
  • डार्क चॉकलेट- 80 ग्राम

 सामग्री  विधि

  • स्ट्रॉबेरी को एक मिक्सर में डालकर बारीक पीसें
  • व्हे, अल्मंड मिल्क, कद्दूकस किया नारियल और सूखी स्ट्रॉबेरी मिलाएं
  • इन्हें हल्के हाथ से गूंध लें ताकि ये आपस में मिल जाएं
  • वनिला एसेंस डालकर फिर से मिलाएं। अब बैटर बार बनाने के लिए तैयार है
  • बार बन जाएं तो पिघली हुई चॉकलेट से कोटिंग करें और ठंडा होने के लिए रख दें

4. गोजी बेरी और ऑरेंज प्रोटीन बार  (5 बार बनेंगे))

  • वनिला व्हे या अनफ्लेवर्ड पाउडर- 1 कप
  • अल्मंड पाउडर- ¾ कप
  • गोजी बेरी- ¾ कप
  • कोकोनट फ्लॉर- ¼ कप
  • दूध- ½ कप
  • वनिला एसेंस- एक चम्मच
  • संतरे के छिलके- 1 चम्मच
  • मिर्च- 1 चम्मच
  • पिघली हुई डार्क चॉकलेट- 30 ग्राम

 सामग्री  विधि

  • एक बोल में व्हे, अल्मंड पाउडर, गोजी बेरी, कोकोनट फ्लॉर, वनिला एसेंस और दूध को मिलाएं
  • बार का बैटर बनाने के लिए मिश्रण को हल्के हाथ से गूंध लें
  • स्वाद बढ़ाने के लिए मिर्च पाउडर और ऑरेंज राइंड (छिलके) डालें
  • अब बैटर को बार का शेप दें
  • डार्क चॉकलेट पिघलाएं
  • हर बार को चॉकलेट में ऐसे डिप करें कि इसकी पूरी तरह कोटिंग हो जाए
  • क्लिंग फिल्म से ढंककर आधे घंटे तक फ्रिज में रखें इसके बाद रूम टेम्प्रेचर पर स्टोर करें

5. रेड वेलवेट प्रोटीन बार​ (4 प्रोटीन बार बनेंगे)

  • वनिला व्हे या अनफ्लेवर्ड पाउडर- 1 कप
  • कोकोनट फ्लॉर- ¼ कप
  • कोकोनट मिल्क- ½ कप
  • पके और कद्दूकस किए हुए चुकंदर- 2 छोटे साइज के
  • पंपकिन सीड बटर- 1 चम्मच
  • मेल्टेड डार्क चॉकलेट- 40 ग्राम

 सामग्री  विधि

  • व्हे, कोकोनट फ्लॉर, चुकंदर, बटर, और कोकोनट मिल्क को एक बोल में मिलाएं
  • इन सबको गूंध लें और बार का आकार दें
  • इन बार्स को मेल्टेड चॉकलेट में डुबोएं और फ्रिज में रखें
  • आधे घंटे बाद बार्स तैयार हैं अब इन्हें सामान्य तापमान पर स्टोर कर लें

6. चॉकलेट और ओट्स प्रोटीन बार​ (12 प्रोटीन बार बनेंगे)

  • ओट्स-1 कप
  • सोय प्रोटीन पाउडर– ½
  • कोको पाउडर- ¼ कप
  • कद्दूककस किया हुआ नारियल- ½ कप
  • गुठलियां हटाए हुए खजूर- 2/3 कप
  • ब्राउन राइस सिरप0 6 चम्मच
  • वनिला एक्सट्रैक्ट- 1 चम्मच
  • नमक- ½ चम्मच

 सामग्री  विधि

  • ओट्स को ग्राइंडर में पीस लें
  • बारीक ओट्स में व्हे और कोको पाउडर को अच्छी तरह मिलाएं
  • खजूर को ब्राउन राइस सिरप में डिप करके मुलायम कर लें और नमक डालकर ब्लेंड करें और गाढ़ा पेस्ट बना लें
  • अब पाउडर मिश्रण को भी ब्लेंड कर लें
  • इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें
  • इसे बटर पेपर की शीट पर फैलाएं और रोल करें
  • बार काट लें और पांच से छह घंटे तक के लिए ठोस होने के लिए फ्रिज में रखें
  • इन बार्स को हर वक्त फ्रिज में रखना जरूरी है

7. क्रंची जिंजर वनिला प्रोटीन बार्स​ (5 प्रोटीन बार बनेंगे)

  • रोल किए ओट्स – 1 कप
  • प्रोटीन पाउडर- 2 स्कूप्स
  • क्रश किए हुए कॉर्न फ्लेक्स या ओट्स-  ½ कप
  • बादाम कटे हुए- ½ कप
  • कद्दूकस किया नारियल-  ¼ कप
  • बारीक कटा, क्रिस्टलाइज्ड अदरक- ½ कप
  • अल्मंड बटर- 1/3 कप
  • हनी- ¼ कप
  • कोकोनट मिल्क- 2 चम्मच

 सामग्री  विधि

  • ये बार बनाने के लिए अवन को 180 डिग्री से पर हीट करें
  • एक बड़े कटोरे में ओट्स, कॉर्नफ्लेक्स, अदरक, बादाम और कद्दूकस किा हुआ नारियल डालें
  • अब एक सॉसपैन लें और इसमें शहद, नारियल, दूध, खजूर, प्रोटीन पाउडर और मक्खन डालें
  • धीमी आंच पर गरम करें
  • मिक्सचर तैयार हो जाए तो इसे सूखी इनग्रीडिएंट्स में डालकर अच्छी तरह से मिलाएं
  • एक बेकिंग ट्रे में चिकनाई लगाएं और इसमें ये मिश्रण डालें
  • अब इस ट्रे को प्रीहीट अवन में रखें और 180 पर 20 मिनट के लिए बेक करें
  • बेक होने के बाद मिक्सचर को ठंडा करें और बार के रूप में काट लें

इन बार्स को नॉर्मल टेम्प्रेचर पर स्टोर किया जा सकता है
इन्हें ब्रेकफस्ट स्नैक या वर्कआउटट के बाद खाया जा सकता है

8. ग्रैनोला बार्स​ (12 प्रोटीन बार बनेंगे)

  • रोल किए ओट्स-   ½ कप
  • प्रोटीन पाउडर-  ½ कप
  • राइस क्रिस्प सिरियल- ½
  • नेचुरल पीनट/अलमंड बटर- ½
  • शहद- ½ कप
  • वनिला एक्सट्रैक्ट- 1 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार

 सामग्री  विधि

  • मिक्सर में ओट्स को बारीक पाउडर के रूप में पीस लें
  • एक बड़ा बोल लें और उसमें ओट्स पाउडर, राइस सिरियल, नमक और प्रोटीन पाउडर मिक्स करें
  • मक्खन, शहद और वनिला एक्सट्रैक्ट डालकर मिक्सचर को अच्छी तरह चलाएँ
  • अगर मिक्सचर हाथ से छूटे तो इसे बांधने के लिए कोकोनट या अलमंड मिल्क डालें
  • एक पैन में ग्रीस लगाकर इसे अच्छी तरह दबा-दबाकर फैलाएं
  • सेट हो जाए तो इसे बार्स के रूप में काटें और मेल्ट की हुई चॉकलेट से गार्निश करें,  इससे स्वाद भी बढ़ेगा और

बदलाव के लिए- प्रोटीन बार रेसिपीज़​ में ट्विस्ट के लिए आप रेग्युलर प्रोटीन पाउडर की जगह चॉकलेट व्हे प्रोटीन पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं और शहद को मैपल सिरप से रिप्लेस कर दें। आप मिक्सर में नट्स और चॉकलेट चिप्स भी डाल सकते हैं। अगर आपको पीनट बटर से एलर्जी नहीं है और इसका स्वाद पसंद है तो अलमंड बटर की जगह इसको इस्तेमाल कर सकते हैं।

होममेड प्रोटीन बार रेसिपीज़​ बनाते वक्त इन बातों का रखें ध्यान

  • टोटल कैलरीज – फिटनेस गोल के हिसाब से ये देखें कि बार से कितनी कैलरी मिल रही है। जो लोग वेट लॉस डायट पर हैं रोजाना कैलरी से भरपूर एक बार लेना ठीक नहीं हालांकि जो लोग मसल्स बनाने के लिए सोच रहे हैं उनके लिए काफी फायदेमंद है। इसलिए इसके इनग्रीडिएंट्स सोच-समझकर चुनें।
  • प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट रेशियो – होममेड प्रोटीन बार रेसिपीज़ में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अनुपात पर नजर रखें। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का रेशियो 2:1 का होना चाहिए। ये उनके लिए है जो वजन घटाना चाहते हैं। ध्यान रखें कि प्रोटीन बार में कार्बोहाइड्रेट से ज्यादा प्रोटीन होता है।
  • शुगर और फैट कंटेंट – प्रोटीन बार से ज्यादा से ज्यादा फायदा लेने के लिए बेहतर होगा कि शुगर और फैट का कंटेंट लो रखें क्योंकि इसमें डाली जानी वाली ज्यादातर चीजें खुद ही मीठी होती हैं। आर्टिफिशियल स्वीटनर्स से ब्लॉटिंग और एसिडिटी होने लगती है।

यहां बताई गई सारी  प्रोटीन बार रेसिपीज़​ बहुत ही सरल हैं और कुछ को छोड़कर इन्हें बनाने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगता। इसलिए लो कार्ब, लो शुगर प्रोटीन बार्स को खुद ही बनाएं और अपने फिटनेस और हेल्थ गोल को बूस्ट दें.

5 Simple And Healthy Apple Cider Vinegar Recipes

Apple cider vinegar is, as the name suggests, a type of cider made from apples. Yellowish golden in color, apple cider vinegar has a lot of beneficial properties for your overall health, skin, and hair.
There are various ways of using apple cider vinegar but most commonly it is used in salad dressings, as a marinade, or even as a preserving agent. It is loaded with antioxidants and gives a burst of flavor to give a zesty taste to any dish. Let’s have a look at 5 healthy apple cider vinegar recipes that are easy to make and great for fitness.

5 Healthy Apple Cider Vinegar Recipes 
1. Sweet and Salty Chicken 

Image Source – kiwiandbean
Enjoy this wholesome and delicious chicken recipe as a snack or serve it as the main course with some veggies, mash, and bread.
Ingredients –
· 1 ½ tablespoon maple syrup
· ½ tsp fresh ground black pepper
· 8 boneless skinless chicken thighs
· 2 tbsp oil for cooking
· Salt to taste
Method –
· Combine apple cider vinegar, maple syrup, and black pepper in a bowl. Mix well and keep aside.
· Pat dry chicken pieces and season them with salt.
· In a skillet heat some oil. You can use any oil (coconut, sunflower, or olive oil).
· When the oil starts simmering, add chicken pieces and cook until golden brown. Flip and cook till they turn golden brown on the other side.
· Pour the apple cider vinegar and maple syrup mixture on top.
· Turn down the heat and let the mixture boil and thicken. Make sure it coats all the pieces well.
· Garnish with fresh mint leaves and serve hot.
2. Chickpea Waldorf Salad 

Image Source – thekitchn 
When you get to delicious salads like these, you don’t mind healthy eating. The classic Waldorf salad, everyone’s favorite with the benefits of apple cider vinegar.
Ingredients –
· ½ cup plain full-fat yogurt
· 1 tsp mustard
· ½ tsp red chili flakes
· ½ tsp freshly ground black pepper
· 1 ½ cup chickpeas (boiled and drained)
· 1 cup red grapes
· 1 medium apple, chopped into chunks
· ½ cup red onion, diced
· ½ cup walnuts, chopped
· ¼ cup coriander
· 4 cups fresh spinach
· Salt to taste
Method –
· For the dressing combine yogurt, apple cider vinegar, honey, mustard, salt, pepper, and red chili flakes in a bowl. Whisk until smooth.
· In another bowl add chickpeas, apple, grapes, onion, coriander, and walnuts.
· Pour in the dressing and toss gently.
· Refrigerate for about 30 minutes before serving.
· Serve over fresh salad leaves.
3. Ginger Switchel

Image Source – thekitchn
This is a great welcome drink which is loaded with the goodness of apple cider vinegar and ginger. Is refreshing, cooling, and gives a boost of antioxidants.
Ingredients –
· 2 tbsp apple cider vinegar
· 4 tbsp sweetener (honey, sugar, maple syrup)
· 1 cup water
· 1 tsp fresh ginger, grated
Method –  
· Combine all the ingredients in a jar.
· Cover and refrigerate for 2 -3 hours.
· Shake or stir before serving. Pour over ice or soda if desired.
4. Roasted Potatoes 

Image Source – Serious Eats

Potatoes are a favorite the world over. This recipe of roasted potatoes with the subtle flavor or apple cider vinegar will indeed win hearts.

Ingredients –
· 2 cups potatoes, diced into small cubes
· 2 tbsp olive oil
· 3 tbsp apple cider vinegar
· ½ tsp freshly ground black pepper
· ½ tsp dried herbs
· Few sprigs parsley, for garnish
· Salt to taste
Method –
· Preheat oven to 400 degrees F.
· In a bowl add oil, apple cider vinegar, salt, pepper, and mixed herbs. Whisk until well combined.
· Add potatoes to the apple cider mixture and toss well.
· Pour the potatoes on a large baking sheet and spread evenly. Cook for about 20 -25 minutes.
· Flip them over and cook for another 15 -20 minutes.
· Drizzle some olive oil and garnish with dried herbs or parsley.
5. Beet Pickled Deviled Eggs 
Image Source – thekitchn

Giving the usual boring hard boiled eggs a pink and healthy twist with beetroot and apple cider vinegar! A must try.

Ingredients –
· 6 large eggs, hard boiled
· 1 jar pickled beetroot
· 1 cup apple cider vinegar
· 1/3 cup brown sugar
· 1 tsp freshly ground pepper
· 1 tsp mustard
· 1 tbsp mayonnaise
· ½ tsp curry powder
· 1 tbsp vinegar
· 2 tbsp olive oil
· Parsley/ Rosemary for garnish
· Salt to taste
Method –
· Remove shells from hard boiled eggs and set them aside.
· To prepare brine, pour pickled beetroots in a large bowl. Add apple cider vinegar, sugar, salt, and pepper. Mix well.
· Carefully lower eggs into the brine. Cover and refrigerate for 12 -15 hours.
· Cut each egg into halves and spoon out the yolks.
· Put yolks in a bowl. Add mustard, mayonnaise, curry powder, vinegar, and olive oil. Mash and mix well to form a smooth consistency. Add salt and pepper and mix again.
· Put this mixture into a piping bag and pipe it into the pink halved eggs.
· Sprinkle with fresh parsley/ rosemary, salt, and pepper.
These and many more such examples are there where you can easily include Apple Cider Vinegar in your diet and reap it’s amazing health benefits. Let’s have a quick look at some of the top health benefits of Apple Cider Vinegar.
Top 10 Benefits of Apple Cider Vinegar
1. Lowers cholesterol and risk of cardiovascular diseases 
Apple cider vinegar is effective in lowering cholesterol and the risk of cardiovascular diseases. It is helpful in lowering triglycerides, which in turn helps in lowering bad cholesterol and blood pressure.
2. Aids digestion 
Apple cider vinegar is an effective natural remedy that prevents indigestion. Just add 1 tsp ACV and 1 tsp honey to a glass of water and have it 30 minutes before your dinner.
3. Naturally detoxifies the body 
Unfiltered organic AVC is helpful in detoxifying your body. If you are on a detox diet, then including apple cider vinegar is a great idea. It balances the pH level of your body, stimulates cardiovascular stimulation, and lymphatic drainage
4. Eases varicose veins 
It improves circulation in veins and is anti-inflammatory, thus reducing bulging veins.
5. Soothes a sore throat 
Consuming apple cider vinegar is helpful in soothing a sore throat. It creates an acidic environment in your throat where germs find difficult to thrive. Mix ¼ cup ACV with ¼ cup warm water and gargle every 2 hours.

Image Source – Dr. Oz
6. Boosts probiotics 
Apple cider vinegar is a rich source of probiotics. It also has an acid that promotes the growth of probiotics that help kill off Candida.
7. Aids in reducing hiccups 
Irritated by hiccups? Drinking ACV diluted in water might be of help here.
8. Helps to balance blood glucose levels 
Research has shown that the acetic acid found in apple cider vinegar is helpful in balancing blood sugar levels. It also helps improves insulin response and insulin sensitivity.
9. Maintains pH level of the body 
Apple cider vinegar has acetic acid. Even though it is acidic in nature, it has an alkaline effect on the body. By consuming apple cider vinegar, the pH level of your body will be regulated.
10. Helps fight seasonal allergies 
Seasonal allergies can have adverse effects on your health. But when you consume apple cider vinegar regularly it is beneficial in fighting seasonal allergies. Mix 2 tablespoon ACV in a glass of water and drink it three times a day.
What you need to remember is that none of these effects or benefits are immediate. You need to consume apple cider vinegar consistently as recommended by a health expert or a certified nutritionist.