शहद विभिन्न घरेलू सामग्रियों में से एक है जिसको वास्तविक जीवन में कई तरह के खानपान में इस्तेमाल किया जाता है । केवल मिठास की मात्रा बढ़ने के अलावा, शहद के बहुत से स्वास्थय लाभ भी हैं जिनकी बात हम इस लेख में करेंगे । शहद के फायदे जानने के लिए आगे पढ़ें।
शहद के फायदे
शहद के अद्भुत लाभ नीचे दिए गए हैं –
1. वजन के मैनेज्मन्ट में उपयोगी
अगर आप अपने वजन को लेके चिंतित है तो आप शहद का सेवन कर सकते है। जब आप नींद में होते है शहद तब भी शरीर की चर्बी को कम करता है। आप सुबह उठने के साथ ही गरम पानी में थोड़ा सा शहद घोलकर पी सकते है। ऐसा करने से आपके शरीर का मेटाब्लिसम बढ़ेगा और सोने पे सुहागा यह है कि इससे वजन तेज़ गति से कम होगा।
2. याद्दाश बढ़ाने में सहायक
शहद जैसे खाद्य पदार्थो का सेवन करना बहुत महत्त्वपूर्ण क्यूंकि यह बुढ़ापे में हमारे मानसिक स्वास्थय को संधारण करने में मदद करती है। इस शाश्वत स्वीटनर के और भी लाभ है जैसे याददाश्त और एकाग्रत बढ़ाने में मदद करना। शहद प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स और उपचारात्मक गुणों से भरपूर ह। यह मस्तिष्क की कोलिनर्जिक प्रणाली और परिसंचरण को बढ़ाने में मदद करता हैं। यदि आपको आमतौर पर दिन भर के तनाव से गुजरना पड़ता है तो आप शहद का सेवन कर सकते हैं।
3. घाव भरने में फायदेमंद
आप शहद का इस्तेमाल घावों को भरने के लिए भी कर सकते ह। इसमें एंटीफंगल जीवाणुरोधी,और एंटीऑक्सीडेंट गुण भी मौजूद है। आपकी त्वचा पर रहने वाले बैक्टीरिया किसी भी प्रकार की त्वचा की क्षति के बाद घाव स्थल तक पहुंच सकते हैं और संक्रमण का कारण बन सकते हैं। यह पता चला है कि शहद इन कीटाणुओं को मारता है।
4. मसूड़ों की बीमारी के लिए लाभदायक
शहद खाने के गुण घावों के पुनरुद्धार में सहायता करते हैं। मसूड़े की सूजन, रक्तस्राव और पट्टिका दांतों और मसूड़ों की कुछ ऐसी स्थितियाँ हैं जिन्हें नियमित रूप से शहद का उपयोग करके बहुत कम किया जा सकता है।
शहद एंटीसेप्टिक हाइड्रोजन पेरोक्साइड को रिलीज करने में मदद करता है जो एक एंटी-माइक्रोबियल एजेंट की तरह काम करता है जो बैक्टीरिया के ग्रोथ में रुकावट डालता है। विशेषज्ञों की सलाह है कि कच्चे शहद को पानी में मिलाकर माउथवॉश की तरह इस्तेमाल करें। इसके अलावा शहद को सीधे संक्रमित मसूड़ों पर मलने से दर्द और सूजन और अन्य पेरियोडोंटल बीमारियों से तुरंत राहत मिलती है।
5. एक्जिमा को नियंत्रित करना और रोकना
एक्ज़िमा क्या है? यह एक त्वचा रोग है जिसके परिणामस्वरूप असुविधाजनक लाल, परतदार, खुजलीदार त्वचा होती है। अधिकांश समय, छोटे बच्चों और किशोरों में एक्जिमा होता है जिसे संबोधित किया जा सकता है। जिन लोगों को दर्द होता है वे कच्चे शहद और कोल्ड-प्रेस्ड जैतून के तेल का मिश्रण बना सकते हैं, और समस्या को हल करने के लिए इसे त्वचा पर लगाया जा सकता है।
शहद अशुद्धियों को दूर कर त्वचा को प्राकृतिक रूप से साफ करता है और त्वचा को कोमल और रेशमी बनाता है। शहद के नियमित उपयोग से एक्जिमा को विकसित होने या बार-बार होने से रोका जाता है।
6. रोग प्रतिरोधक को बढ़ाने में सहायक
शहद एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर है जो हृदय के लिए बहुत लाभदायक है। एंटीऑक्सीडेंट हृदय से जुडी कई सारी बिमारिओ से भी सुरक्षा करता है। और तो और शहद देह की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करता ह, जो इसका मुख्य काम है।
शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मज़बूत होने से बहुत से संक्रामक रोग से बचाव हो सकता है। शहद खाने के गुण तब दिख सकते हैं जब आप इसका सेवन हलके गुनगुने दूध में मिलाकर करे। ऐसा करना आपके शरीर के लिए अतिउत्तम होगा ।
7. कब्ज़ में मददगार
अगर आप कब्ज़ जैसी बीमारी से गुजर रहे है तो आप कई सारी खतरनाक बिमारिओ को आमंत्रित कर रहे है। कब्ज़ पेट से जुडी कई बिमारिओ का मूल कारण है। रोज़ाना शहद का सेवन करने से आप अपने शरीर में फ्रक्टोज के अवशोषण काम कर सकते है। यह कब्ज़ को जड़ से मिटने में में भी मददगार साबित हो सकता है। केवल कब्ज़ ही नहीं, शहद गैस और पेट फूलना जैसी अन्य समास्याओं को भी दूर रखता है।
8. मुहासों से राहत
सुक्रोज़ और ज़ायलोज दो पदार्थ है जो शहद में मौजूद होते हैं । यह आपके शरीर में वाटर एक्टिविटी को कम करते है और बैक्टीरिया के विकास को रोकते है। शहद का इस्तेमाल आप सीधे अपनी त्वचा पे लगाके करे। रात को सोने से पहले इसको अपने मुहांसो पे लगाए और सुबह तक सूखने दें। फिर सुबह उठकर ठन्डे पानी से धो लें।
सुबह खाली पेट शहद खाने के फायदे
- शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और इसे हाइड्रेट करता है
- वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण से बचाव करता है
- एलर्जी प्रतिक्रियाओं को कम करता है
- आपको अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करता है
- आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है
कन्क्लूज़न
अगर आप शहद को पानी में मिलाके पीने जा रहे है तो यह ध्यान रखें की पानी एकदम खौलता हुआ ना हो। इसलिए जब भी आप इसका सेवन करें तो हलके गुनगुने पानी या सामान्य-तापमान वाले पानी में ही करें।
शहद एंटीबायोटिक दवाइओ का विकल्प बन सकता है और इसमें कई पोषक तत्त्व भी मौजूद होते है। आप इसका आनंद कई तरीकों से ले सकते है। चाहे आप शहद का उपयोग चाय में मिलकर या सीधे जार से निकालकर करें, यह आपके आहार के लिए हर तरह से लाभदायक होगा ।
