इमली का पेड़ दुनिया के कईं हिस्सों में अपनी खूबसूरती के लिए माना जाता है। यह पेड़ बीन जैसी फली का उत्पाद करता है। इस फली में खट्टा गूदा होता है जो पकने के साथ ही बहुत मीठा हो जाता है। लोग इस फल को कच्चा ही खाते हैं और इसके गूदे को पकाने में भी इस्तेमाल करते हैं। इमली खाने के फायदे एवं नुकसान की बात करें तो ऐसा बोला जा सकता है कि इसके फायदा इसके नुक्सान से कईं ज़्यादा है।
आज हम अपने इस लेख में इमली के फायदे और नुक्सान दोनों के बारे में बात करेंगे। क्या आप जानते हैं कि इमली के बीज खाने के नुक्सान भी होते हैं ? हाँ यह सत्य है। आइये हम ऐसी ही कुछ चीज़ों के बारे में बात करें।
इमली खाने के फायदे
इमली के फायदों के बारे में जानने के लिए नीचे पढ़ें –
1. ऊतक स्वास्थ्य
हमारे शरीर में प्रोटीन एमिनो एसिड्स कि वजह से बनता है। इन्ही की वजह से हमारे शरीर की वृद्धि भी होती है। कुछ एमिनो एसिड्स ऐसे होते हैं जो हमारा शरीर खुद नहीं बना पता। इनका होना भी ज़रूरी है और आप इन्हे इमली से पा सकते हैं। इमली में हर तरह का महत्वपूर्ण एमिनो एसिड मौजूद होता है।
2. कैंसर के जोखिम में कमी
इमली का पानी पीने के फायदे में से एक यह भी फायदा है कि यह आपके शरीर को कैंसर जैसी घातक बीमारी से बचाता है। इमली में एंटीऑक्सिडेंट्स के होने की वजह से आपके शरीर के सेल्स का DNA रेडिकल्स से ख़राब होने से बच सकता है। इमली में फाइटोंकेमिकल्स भी पाए जाते हैं, जैसे कि बीटा-कैरोटीन।
3. मस्तिष्क स्वास्थ्य
मीठी इमली खाने के फायदे में से एक फायदा यह भी है कि इमली में विटामिन बी भारी मात्रा में पाए जाता है। विटामिन बी से आपका स्वस्थ्य बना रहता है और ये दिमाग और तंत्रिका प्रणाली कि अच्छी कार्य पद्धति में भी मदद करता है। इमली में थियामिन और फोलेट जैसे विटामिन बी पाए जाते हैं।
4. हड्डियों की मज़बूती
इमली में मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होता है। इसके अतिरिक्त, कई पादप खाद्य पदार्थों की तुलना में इसमें कैल्शियम अधिक होता है। वजन उठाने वाले व्यायाम के साथ मिलकर ये दो खनिज ऑस्टियोपोरोसिस और हड्डी के फ्रैक्चर को दूर करने में मदद कर सकते हैं। शरीर में कैल्शियम के उपयोग के लिए विटामिन डी की आवश्यकता होती है।
5. प्रोस्टेट में इमली के फायदे
इमली में स्वाभाविक रूप से पोषक तत्वों का खजाना होता है जो सामान्य स्वास्थ्य और फुर्ती दोनों में सुधार करता है। लंबे समय से चली आ रही धारणाओं के विपरीत, इमली और इसके बीज मैग्नीशियम और विटामिन बी 6 जैसे विटामिन और खनिजों से भरे हुए हैं, जो महिला प्रजनन क्षमता और कामेच्छा के लिए उत्कृष्ट हैं और पुरुषों और महिलाओं दोनों के प्रजनन स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
इमली खाने के नुकसान
आप दिन में 10 ग्राम इमली का सेवन कर सकते है। लेकिन अगर आप इमली के अच्छे टेस्ट की वजह से उसे ज़रूरत से ज़्यादा ही खा रहे हैं तो आपको उसके नुक्सान हो सकते हैं। दंत क्षय सबसे गंभीर दुष्प्रभाव है। इसके अलावा इमली खाने से शरीर पर कई तरह के नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं।
एलर्जी सबसे प्रचलित इमली के नुकसानों में से एक है। हालाँकि बहुत से लोग इस फल का सेवन करना चुनते हैं, लेकिन इसके परिणामस्वरूप दाद, खुजली, सूजन, बेहोशी, चक्कर आना, मतली और सांस की तकलीफ हो सकती है।
कन्क्लूज़न
इमली के बीज की तासीर ठंडी मानी जाती है। इसलिए ऐसा कहा जाता है कि इसका काम प्रमाण में सेवन करना ही लाभदायक होगा। कईं लोगो का यह भी कहना है कि इमली के बीज और मिश्री खाने के फायदे भी बहुत है। इसका सबसे बड़ा लाभ यह है कि इससे हमारा पाचन सुधरता है।
