Miscellaneous 1 MIN READ 169 VIEWS November 21, 2022 Read in English

यूरिक एसिड को प्राकृतिक रूप से कैसे कम करें?

Written By Archana Singh
Medically Reviewed By Dr. Aarti Nehra

जोड़ों के दर्द से हैं परेशान? उच्च यूरिक एसिड का स्तर सबसे आम कारण माना जाता है। लेकिन यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने का क्या कारण है और क्या यूरिक एसिड को कम करने के प्राकृतिक तरीके हैं?

यूरिक एसिड एक प्राकृतिक अपशिष्ट यौगिक है जो प्यूरीन से भरपूर खाद्य पदार्थों के पाचन के दौरान निकलता है, एक रासायनिक यौगिक जिसमें कार्बन और नाइट्रोजन परमाणु होते हैं। चूंकि शरीर इसे पचाने में विफल रहता है, यूरिक एसिड आमतौर पर गुर्दे के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और मूत्र अपशिष्ट के रूप में उत्सर्जित होता है। लेकिन धीमी गति से उन्मूलन रक्त में उच्च यूरिक एसिड (हाइपरयूरिसीमिया) की स्थिति पैदा कर सकता है जिससे यूरेट क्रिस्टल का निर्माण हो सकता है जो जोड़ों में जमा हो सकता है। यूरिक एसिड को प्राकृतिक रूप से कम करने का तरीका जानने के लिए आगे पढ़ें।

यूरिक एसिड को प्राकृतिक रूप से कम करने के टिप्स

जब शरीर में यूरिक एसिड के उत्पादन की दर इसके उन्मूलन दर से तेज होती है, तो रक्त में अतिरिक्त निर्माण शुरू हो जाता है। यूरिक एसिड जमा होने के ज्ञात कारण आहार, आनुवंशिकी, अंतर्निहित चिकित्सा स्थितियां और मोटापा हैं। यूरिक एसिड के निर्माण के लक्षणों में गंभीर और दर्दनाक जोड़ों की सूजन शामिल है। चूंकि यह स्थिति जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित करती है, इसलिए यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रण में रखना महत्वपूर्ण है। नीचे सूचीबद्ध यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के तरीके हैं।

1. प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों में कटौती करें

प्यूरीन एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला यौगिक है। यह रेड मीट, ऑर्गन मीट, मछली, शेलफिश, पोल्ट्री और फलियां जैसे खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है। प्यूरीन युक्त भोजन के चयापचय से शरीर में यूरिक एसिड का उत्पादन होता है। प्यूरीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करने से शरीर में यूरिक एसिड की रिहाई रुक सकती है।

2. शुगर से बचें

जबकि एक उच्च प्रोटीन आहार आमतौर पर उच्च यूरिक एसिड के स्तर से जुड़ा होता है, अत्यधिक चीनी का सेवन भी खराब खेलता है। यह बचने के लिए एक महत्वपूर्ण यूरिक एसिड भोजन है। फलों में पाए जाने वाले प्राकृतिक शर्करा फ्रुक्टोज के चयापचय से प्यूरीन निकलता है जो शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को और बढ़ाता है। अपने चीनी का सेवन सीमित करने के लिए, प्रसंस्कृत और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों से बचें और अधिक संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाना पसंद करें।

3. खूब पानी पिएं

प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों के पाचन से रक्त में यूरिक एसिड निकलता है। खूब पानी पीने से यूरिक एसिड को कम करने में मदद मिल सकती है क्योंकि खून में मौजूद यूरिक एसिड किडनी में फिल्टर होकर यूरिन के जरिए बाहर निकल जाता है। पूरे दिन पानी और तरल पदार्थ पीने से किडनी को यूरिक एसिड बाहर निकालने में मदद मिलेगी। पानी का अधिक सेवन गुर्दे को इसे तेजी से करने में मदद करेगा।

4. शराब छोड़ें

हालांकि शराब एक मूत्रवर्धक है जो मूत्र के अधिक गुजरने का कारण बनता है, यह शरीर को निर्जलित छोड़ देता है। यह उच्च यूरिक एसिड के स्तर का कारण बनता है। इसके अलावा, बीयर की तरह शराब में भी उच्च मात्रा में प्यूरीन होता है। यह उस दर को भी प्रभावित करता है जिस पर शरीर में यूरिक एसिड का स्राव होता है।

5. कॉफी का सेवन करें

कॉफी एक प्राकृतिक उत्तेजक है। यह प्यूरीन को तोड़ने के लिए जिम्मेदार एंजाइम के कामकाज को बाधित करके शरीर में परिसंचारी सीरम यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में भी मदद करता है। यह यूरिक एसिड के उत्पादन की दर को कम करता है। इसके अलावा, कॉफी यूरिक एसिड के उत्सर्जन की दर को बढ़ाती है। 

6. स्वस्थ वजन बनाए रखें

उच्च यूरिक एसिड उपचार में आमतौर पर स्वस्थ वजन बनाए रखना शामिल होता है। सबसे पहले, गलत भोजन विकल्पों से वजन बढ़ता है। पैक्ड पाउंड, बदले में, यूरिक एसिड के उत्पादन को बढ़ाते हैं और मूत्र में यूरिक एसिड के उत्सर्जन को कम करते हैं। मोटापा यूरिक एसिड के लक्षणों को भी बढ़ा देता है।

7. उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाएं

आहार में उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ यूरिक एसिड के स्तर को कम कर सकते हैं। फाइबर युक्त आहार ब्लड शुगर और इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित रखता है। इसके अलावा, चूंकि उनके पास उच्च तृप्ति भागफल है, वे अधिक खाने और संबंधित वजन बढ़ाने से रोकते हैं।  

महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ जो यूरिक एसिड को कम करने में मदद करेंगे

कुछ यूरिक एसिड खाद्य पदार्थ, जब दैनिक आहार में शामिल किए जाते हैं, तो स्वाभाविक रूप से यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। यूरिक एसिड को कम करने वाले खाद्य पदार्थ नीचे सूचीबद्ध हैं:

1. सेब

सेब सबसे अच्छे यूरिक एसिड खाद्य पदार्थों में से एक है। इनमें उच्च मात्रा में मैलिक एसिड होता है, जो रक्त में यूरिक एसिड के प्रभाव को बेअसर करने में मदद करता है।

2. सेब साइडर सिरका

सेब के किण्वन द्वारा बनाया गया एप्पल साइडर सिरका शरीर को वजन कम करने और सूजन को कम करने में मदद करता है। यह सीधे रक्त में परिसंचारी यूरिक एसिड के स्तर को कम करता है। उच्च मैलिक एसिड सामग्री आगे यूरिक एसिड को तोड़ने में मदद करती है।

3. फ्रेंच बीन जूस

पिंटो फ्रेंच बीन्स कम प्यूरीन बीन्स हैं। फ्रेंच बीन के रस का एक गिलास दिन में दो बार सेवन करने से शरीर में यूरिक एसिड की रिहाई को कम करने में मदद मिलती है।

4. चेरी

चेरी में उच्च मात्रा में एंथोसायनिन, विरोधी भड़काऊ यौगिक होते हैं जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। यौगिक यूरिक एसिड के क्रिस्टलीकरण को भी रोकते हैं। यह यूरिक एसिड क्रिस्टल है जो जोड़ों में गंभीर दर्द और जोड़ों की सूजन का कारण बनता है।

5. जामुन

चेरी की तरह, जामुन में भी सूजन-रोधी गुण होते हैं। इसके अलावा, गहरे रंग के जामुन में ऐसे रसायन भी होते हैं जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

6. सब्जी का रस

ताजा सब्जियों का रस, विशेष रूप से गाजर, चुकंदर और खीरे से बना, उच्च यूरिक एसिड उपचार के लिए एक प्रभावी घरेलू उपचार है। यह वेजिटेबल स्मूदी यूरिक एसिड क्रिस्टल को घोलने में मदद करती है और शरीर से उन्हें निकालने में तेजी लाती है।

7. अनानास का रस

अनानास के रस में ब्रोमेलैन नामक एंजाइम होता है, जो यूरिक एसिड को घोल देता है। यह मूत्र के माध्यम से शरीर से अतिरिक्त यूरिक एसिड को निकालने में मदद करता है। अनानास का रस दर्द और सूजन से तुरंत राहत पाने के लिए सबसे अच्छे यूरिक एसिड खाद्य पदार्थों में से एक है।

8. लो फैट डेयरी

दूध में मौजूद प्रोटीन पेशाब में यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है। इस प्रकार, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन उच्च यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने और गाउट के प्रकोप के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

9. नींबू

अपने दैनिक आहार में नींबू के रस को शामिल करने से यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। नीबू के रस में उच्च मात्रा में साइट्रिक एसिड होता है, जो यूरिक एसिड को घोलने में मदद करता है। यह उच्च यूरिक एसिड के स्तर की जांच में मदद कर सकता है। अन्य विटामिन-सी युक्त खाद्य पदार्थ जैसे आंवला, कीवी, संतरा और टमाटर भी यूरिक एसिड को विघटित करने और मूत्र में इसे बाहर निकालने में मदद करते हैं।

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