करेला, नाम सुनते ही जैसे मुँह कड़वा हो जाता है। हालाँकि करेला खाने में कड़वा ज़रूर होता है लेकिन इसके गुण बहुत मीठे हैं। यही करेला आपको कई बीमारियों से दूर रखता है। करेला दुनिया की सबसे स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक है। अपने कई स्वास्थ्य लाभों के कारण करेले के जूस की लोकप्रियता काफी बढ़ गई है। इसके सेवन से ब्लड प्रेशर में भी कमी देखी गई है। अगर आप रोज़ाना सुबह करेले का जूस पीते हैं तो ये आपके लिए बहुत फायदेमंद होता है। करेले के जूस के फायदे बहुत हैं। ये आपकी डाइबिटीज़ और लिवर को सेहतमंद रखता है। डायबिटीज में तो करेले का जूस रामबाण का काम करता है।
अगर ब्लड शुगर की मात्रा बढ़ गई है तो करेला उसको कंट्रोल करने में बहुत उत्तम होता है। जी हाँ, शुगर पेशेंट्स को करेले का जूस पीने की सलाह इसीलिए दी जाती है। करेले का जूस पीने से आपका डाइजेशन सिस्टम दुरुस्त रहता है और आपकी स्किन में भी ग्लो आता है। करेले के सेवन से पेट में गैस की समस्या दूर होती है। इसके अलावा भी करेले का जूस कई बीमारियों का इलाज है। हालाँकि इसके कड़वे स्वाद की वजह से काफी लोगों को इसका जूस पीना अच्छा नहीं लगता। लेकिन आपको अपने दिन की शुरुआत करेले के जूस से करनी चाहिए ताकि आप तमाम तरह की बीमारियों से दूर रहें।
करेले के जूस के फायदे
करेला जूस पीने के फायदे बहुत ज़्यादा होते हैं। इसे आयुर्वेद और पारंपरिक चीनी चिकित्सा सहित कई गैर-पश्चिमी चिकित्सा परंपराओं में महत्व दिया गया है। क्या आपको भी इस मौसम में कई स्वास्थ्य समस्याएं सता रही हैं? क्या आप भी कुछ अनबूझी बीमारियों से जूझ रहे हैं। कोई बात यही, फ़िक्र करने की ज़रूरत नहीं है। बस आज ही से आप करेले के जूस के साथ अपनी सुबह करिये और इसके लाभ उठाइये। करेले में कैलोरी की मात्रा कम होती है। करेले में कार्बोहाइड्रेट और फाइबर भी मौजूद होता है जबकि इसमें कम फैट और प्रोटीन भी होता है। साथ ही इसमें जल की मात्रा अच्छी होती है।
1. डाइबिटीज़ में फायदेमंद
करेले में एक कंपाउंड होता है जो इंसुलिन की तरह कार्य करता है। वास्तव में करेला डाइबिटीज़ में बहुत कारामद और लाभदायक साबित होता है। यह टाइप I और टाइप II डाइबिटीज़ दोनों में ब्लड शुगर के लेवल को कम करता है। एक गिलास करेले के जूस का सेवन इतना असरदार होता है कि डायबिटीज के मरीजों को अपनी दवाओं की खुराक तक कम करनी पड़ती है। आयुर्वेद के अनुसार करेले का जूस पीने से आपका ग्लूकोज लेवल कंट्रोल में रहता है। इसलिए मधुमेह के मरीजों को करेले का जूस पीने की सलाह दी जाती है।
वास्तव में यह जेस्टेशनल डाइबिटीज़ में भी मदद कर सकता है। जेस्टेशनल डाइबिटीज़ एक ऐसे प्रकार का मधुमेह है जो पहली बार उन गर्भवती महिलाओं में पाया जाता है जिन्हें गर्भवती होने से पहले मधुमेह कभी नहीं था। अगर किसी महिला को जेस्टेशनल डायबिटीज हो गया हो तो उसको अपनी डाइट में करेला जरूर शामिल करना चाहिए।
2. स्किन और बालों के लिए बेहतर
करेला एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ए और सी से भरपूर होता है जो स्किन के लिए फायदेमंद होते हैं। यह उम्र बढ़ने को भी कम करता है साथ ही मुहासों और त्वचा को खराब होने से बचाता है। इसको लगाने से स्किन में ग्लो भी आता है। यह दाद, सोरायसिस और खुजली जैसे विभिन्न प्रकार के स्किन इन्फेक्शन्स में भी बहुत उपयोगी है। अगर आप बालों में करेले का रस लगते हैं तो इससे बालों में चमक आती है और ये डैंड्रफ, बालों का झड़ना और दो मुंहे सिरों वाले बालों को बढ़ने से रोकता है।
3. डाइजेशन सिस्टम रखता है ठीक
करेले के सेवन से मेटाबॉलिज्म में तेज़ी आती है। लिवर के लिए करेले का जूस पीना बहुत लाभदायक होता है। इसके पीने से आपका लिवर साफ रहता है। करेले का जूस पीने से लिवर एंजाइम्स बूस्ट होते हैं और इससे डिटॉक्सिफाइंग में मदद मिलती है। करेला हैंगओवर के लिए भी एक अच्छा इलाज है क्योंकि यह लिवर पर अल्कोहल के जमा होने को कम करता है। करेले का सेवन करने से यूरिनरी ब्लैडर और आँतों को भी लाभ होता है।
4. आंखों के लिए लाभदायक
करेले में बीटा-कैरोटीन और विटामिन ए जैसे गुणों से भरपूर होता है। ये आपकी आंखों के लिए फायदेमंद होते हैं। करेला मोतियाबिंद को बढ़ने से रोकता है और नज़र को ताक़त देता है। ये आँखों के गिर्द पड़े काले घेरों को भी हल्का करता है। इसके अलावा अगर आपको दस्त और पेट दर्द कि शिकायत हो तो करेले का सेवन कम करना चाहिए।
5. शरीर को एनर्जी देता है करेला
नियमित रूप से करेले का सेवन करने से शरीर की सहनशक्ति और ऊर्जा के स्तर में उल्लेखनीय सुधार होता है। करेले के सेवन से अच्छी नींद आती है और अनिद्रा जैसी नींद की समस्या को कम करने में भी मदद मिलती है।
6. इम्युनिटी को बनाये मजबूत
करेला बहुत से गुणों से भरा हुआ होता है। करेला में वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने के गुण भी पाए जाते हैं। यही कारण है कि ये आपकी इम्युनिटी को मजबूत बनाता है। करेला एलर्जी और इनडाइजेशन को भी रोकता है।
7. ब्लड प्यूरीफाई करता है
करेला खून को साफ़ करता है। असल में करेले में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं और यह खराब खून से संबंधित कई समस्याओं को ठीक करने में मदद करते हैं। इसके सेवन से त्वचा, बालों और कैंसर की समस्याओं में सुधार होता है। करेला ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाने में सहायक होता है।
8. घावों को भरता है करेला
करेला के जूस का तरह तरह के उपचार में उपयोग होता है। करेला ब्लड फ्लो और ब्लड क्लॉटिंग को रोकता है। जिसकी वजह से घाव जल्दी भरते हैं और संक्रमण भी कम होता है।
9. वजन कम करने में सहायक
करेला वजन घटाने में सहायता करता है। करेला कैलोरी और फाइबर से भरपूर होता है। यह उन फैट सेल्स को बनने और बढ़ने से रोकता है जो शरीर में फैट जमा करते हैं। यह मेटाबॉलिज़्म में भी सुधार करता है और एंटीऑक्सिडेंट की मदद से शरीर को डिटॉक्स करता है जिससे फैट में कमी आती है।
10. कैंसर में सहायक
करेला में बहुत गुण हैं। करेला डिजीज रेजिस्टेंस को बढ़ाता है। ये एलर्जी और इंफेक्शन से भी बचाता है। लेकिन इसका सबसे बड़ा गुण ये है कि यह कैंसर से लड़ने में मदद करता है। यह कैंसर सेल्स को बढ़ने और ट्यूमर को बनने से रोकता है। अगर आप करेले का नियमित सेवन करते हैं तो आप ब्रेस्ट, कोलन और प्रोस्टेट कैंसर से काफी हद तक बच सकते हैं।
11. हृदय स्वास्थ्य में करे सुधार
करेला एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है जिससे दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम होता है। ये फाइबर धमनियों को खोलने में भी मदद करता है।
12. करेला है लिवर क्लींजर
करेला के जूस के फायदे अनेक हैं। ये आपके लिवर के लिए भी बेहतरीन होता है। दरअसल करेला लिवर फ्रेंडली होता है और ये डिटॉक्सीफाई करता है। करेला लिवर एंजाइम को बढ़ाता है और अगर आप सुबह सुबह हैंगओवर से परेशान हैं तो इसका जूस आपकी अच्छी सहायता कर सकता है। हैंगओवर के लिए करेला एक अच्छा इलाज है क्योंकि यह लिवर पर अल्कोहल के जमने को कम करता है। अगर आपमें से किसी को भी लिवर से सम्बंधित कोई भी समस्या हो तो आप करेले या उसके जूस को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
कन्क्लूज़न
करेले के चमत्कार तो आपने पढ़ लिए। वास्तव में करेला एक चमत्कारी सब्ज़ी है। आप कच्चे करेले का रस निकलकर उसको पी सकते हैं। बस अब आप को करेला अपनी डाइट में शामिल करना है। लेकिन बच्चों को करेले के लाल बीज ना खाने दीजिये क्योंकि इससे पेट में दर्द और डायरिया हो सकता है। डाइबिटीज़ के मरीज़ों को भी जो इसकी दवा भी खा रहे हों उन्हें करेले का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए क्योंकि इसके अधिक सेवन से ब्लड शुगर लेवल में अचानक गिरावट आ सकती है। अपने स्वास्थ, परिवार और अपना ख्याल रखियेगा।
